Чиновники раскритиковали обслуживание в минских ресторанах и кафе

Рестораны и кафе Минска в 2011 году при непростой экономической ситуации не смогли перестроиться на демократичные цены. Об этом сообщил первый заместитель начальника главного управления потребительского рынка Мингорисполкома Алексей Романов накануне на коллегии этого управления.

- За 2011 год кафе и рестораны столицы не сумели перестроиться с учетом изменений потребительского спроса. Сегодня не во всех объектах общепита города есть возможность выбора блюд по демократичным ценам даже в обеденное время, - констатировал Алексей Романов и привел несколько показательных примеров.

Так, по его словам, полный обед в демократичной закусочной "Васильки" первой наценочной категории обойдется посетителю в Br52 тыс., в то время как в ресторане "Минск" категории люкс вдвое дешевле - Br26 тыс.

- Кто захочет во второй раз посетить кафе "Березка", на входе которого две грязные урны, а уборщица убирает прямо во время обеда посетителей? - задался вопросом представитель профильного управления мэрии.

Ссылаясь на проведенный опрос минчан, он сообщил, что устраивает ассортимент предлагаемых блюд в объектах общепита только 48% респондентов, удовлетворены качеством - 43%, ценами - 27%, качеством обслуживания - 19% респондентов.

- Отмечено, что большинство ресторанов столицы напоминают европейские только уровнем цен, но не качеством обслуживания, - заметил Алексей Романов.

В прошлом году налоговая инспекция города проверила 110 объектов общепита по вопросам реализации и хранения товаров, соблюдения кассовой дисциплины, порядка приобретения и маркировки товаров контрольными знаками, ведения книг замечаний и предложений. Нарушения выявлены в каждом из них.

В Минске функционирует более 2 тыс. объектов общественного питания. Темп роста товарооборота объектов общепита города составил в 2011 году 95,6% в сопоставимых ценах к уровню 2010-го.