Почему француженки не толстеют

Как  на самом деле питаются современные француженки в стране,  кулинарные традиции которой  являются культурным наследием ЮНЕСКО,  а багет и  круассан не уступают по знаменитости Эйфелевой башне?

Каким образом сохраняют фигуру при том, что чаще всего не отказывают себе на завтрак в круассане, на обед в сэндвиче, основой которого является половина багета, а вечером балуются пастой, ввиду отсутствия времени на приготовление чего-либо более сложного.

Одним из секретов сохранения фигуры француженками является их гиперактивность. Ведь большинство женщин во Франции работают с 9:00 до 18:00, воспитывают двоих-троих детей, не прибегая при  этом  к помощи бабушек и дедушек. При таком напряженном графике у них просто нет времени на так нам знакомые чаепития со сладостями. Да и в культуре французского питания перекусы в виде полдника позволены исключительно детям.

На завтрак француженки пьют кофе и едят круассан или кусочек багета, намазанный  маслом и вареньем. Многие ограничиваются лишь чёрным кофе. Но при этом до обеда никто не тянется за припрятанной в столе шоколадкой или печеньем. В течение дня на работе выпивают ещё один или два кофе. Обычно без молока, сахара  и, конечно же, без всяких сладостей.

Француженки обязательно обедают. Даже те из них, которые придерживаются какой-либо диеты. А  в случае затянувшегося совещания или важных переговоров, обсуждение  переносится в ближайший ресторан или бистро. Ни одна француженка не позволит себе пообедать  перед экраном компьютера или на бегу.  Чтобы не случилось, даже самая занятая бизнес леди  выделит себе на обед как минимум час.

Большинство компаний имеют для своего персонала рестораны самообслуживания,  где всегда за довольно символическую плату можно найти вполне разнообразное меню,  включающее в себя различные овощи,  мясо или рыбу. Конечно же, как и везде , присутствует любимое французское блюдо, стейк с картошкой фри.  Но при этом дамы, следящие за своей фигурой,  заменяют её чаще всего на салат. И несмотря на  манящий выбор великолепных  десертов,  ограничиваются фруктовым салатом или йогуртом.

Во Франции существует огромный выбор фастфудов , где кроме классических сэндвичей на основе багета заботящиеся о фигуре дамы могут выбрать на обед салат или суп-пюре.

На приготовление ужина у современных и занятых француженок времени остаётся очень мало. Поэтому многие из них готовят дома пасту  с овощами или морепродуктами. Или же просто заправляют её каким-либо  соусом.  При этом паста является отдельным блюдом, а не гарниром, как это часто принято у нас.

Среди жительниц больших городов очень популярна сеть супермаркетов PICARD, в которых продаются замороженные продукты на любой вкус. Начиная от овощей и фруктов и заканчивая готовыми блюдами и любыми десертами, которые можно за пару минут разогреть в микроволновке.

Француженки употребляют много овощей. А большой салат на основе латука, руколлы или шпината с добавлением различным ингредиентов очень часто является основным блюдом. Заправкой при этом служит оливковое масло или бальзамический уксус.

Что касается походов в ресторан, то несмотря на то, что во Франции обычно берут закуску, главное блюдо и десерт,  фигуре это особо не вредит, так как порции  обычно небольшие,  а гарнир чаще всего не принят вообще. Или же в виде овощей и скорее с целью  украшения блюда.

Кроме того, до похода в ресторан или же после, француженки стараются есть меньше , дабы не превышать дневную норму калорий.

Во Франции широко пропагандируется здоровое питание и  и государственная реклама постоянно напоминает о необходимости ежедневного употребления в пищу  пяти овощей и фруктов.

Также большой популярностью пользуются экологически выращенные овощи и фрукты и другие органические продукты. Сегодня их можно купить в любом супермаркете или же заказать прямо с фермы с доставкой надом. В моду уже давно вошли различные суперфуды, среди которых семена чиа, ягоды годжи, асаи, киноа, капуста кале и многие другие.  А в больших городах появляется всё больше и больше фастфудов, где всё меню состоит исключительно из био продуктов, а вместо традиционного бокала вина наливают свежевыжатый  смуси  из шпината и банана.

Да и вино «органик» уже можно найти в любом супермаркете.

Сохранять хорошую форму  француженкам помогает относительно правильное питание. Однако на спорт, ввиду их занятости, времени обычно не остаётся. Да и не являются  француженки его активными поклонницами, в отличии, например, от жительниц скандинавских стран. Да и спортклубов во Франции не так уж и много.

Между тридцатью и сорока годами француженки занимаются после работы своими маленькими детьми и на занятия спортом у них просто нет времени. Иногда в офисах больших компаний есть свой собственный спортзал или раздевалка с душевой,  что позволяет сотрудницам заниматься спортом или бегать в обеденное время. Не являясь большими любительницами спорта, парижанки  всё же стараются больше ходить пешком , а жительницы городов поменьше ездят на работу на велосипеде.

Но что бы не говорили о тайнах французской стройности и волшебных генах, прекрасную фигуру сохраняют лишь те дамы, которые ведут здоровый образ жизни, не отказывая себе при этом в свежеиспечённом ароматном круассане. Это и есть то самое искусство жить по-французски.

Из книги «Почему француженки не носят Шанель»