Почему диеты не работают и что с этим делать

Белковая, на кефире, по группам крови, по фазам луны: диета – первое, что приходит на ум, когда тело мечты хочется здесь и сейчас.

Доктор Элькин популярно объясняет, как заполучить стройную фигуру без голодовок и сомнительных диетических экспериментов над собой. Внимаем.

Виртуоз мануального моделирования лица и тела. Специалист по целесообразному интуитивному питанию. Славится умением затормозить ход биологических часов во имя молодости и красоты дражайших пациентов — и мастерством высокохудожественной «лепки» идеальных силуэтов без намека на лишний вес.

Почему это не работает?

Практикой доказано, что любая диета – это временная мера. Когда вы садитесь на диету, вы не подключаете сознание, а всего лишь следуете чужим и часто глупым, а то и опасным инструкциям. У вас не вырабатываются новые привычки, вы просто собираете остатки воли в кулак и зажимаете себя на короткий период якобы «избавления от лишнего веса».

Якобы – потому что как только диета закончится, вы вернетесь к привычному стилю питания и получите неизбежный «откат». С таким трудом скинули пять или десять килограммов, а вернется уже десять или двадцать. Перепуганный безумными ограничениями и странным набором продуктов организм начнет запасать, как бешеный – а вдруг вы над ним еще пару экспериментов захотите провести.

Почему мясо, но не колбаса, — это часть здоровой диеты

Про огромный вред для организма от таких качелей рассказывать, кажется, не надо. А кроме этого с каждой новой неудачной попыткой похудеть и сохранить вес экстремальным способом, вы все больше отчаиваетесь и все меньше верите в себя. Так может быть, пора завязывать с диетами и наладить питание?

А что тогда работает?

Для начала решите, какую собственно, цель вы себе ставите, чего вы хотите добиться? При этом я не советую единственным критерием успеха вашего предприятия считать сброшенные килограммы. Куда важнее, не сколько вы весите, а как вы выглядите.

Общий внешний вид: гармонизация фигуры, уменьшение объемов, улучшение самочувствия и то, как сидит одежда. Решите для себя, что вы хотите выглядеть определенным образом и никакой другой результат вас не устроит и уж тогда приступайте.

Как вы уже поняли, я категорически против жестких диет – и верю только в изменение структуры питания каждого отдельно взятого человека. Именно структуры, что никак не связано с подсчетом калорий, на который так любят уповать те, кто именуют себя «зожниками».

Спросите любого моего пациента и он скажет, что никаких калорий мы не считаем, потому что это абсолютно бессмысленно. Например, 2 картошки и 1 котлета имеют одинаковую калорийность – а эффект от их употребления существенно отличается.

Кстати, я еще и противник так называемого «дробного» питания. Когда ко мне приходит пациент с лишним весом и говорит, что он дробно питается небольшими порциями 5-6 раз в день, довольно быстро выясняется, что порции у него вовсе не маленькие и за день он съедает двойную норму, свято веря, что делает все правильно. Вполне достаточно есть завтрак, обед и ужин, дополнив их одним небольшим перекусом.

А теперь – главный секрет. Если вы хотите эффективно и, главное, надолго уменьшиться до оптимальных в вашем понимании «габаритов», попробуйте начать со следующей схемы:

– 2 недели – диета с ограничением углеводов, белков и общего объема жидкости (максимум 2 литра в сутки). Ограничением, а не исключением! Прожить пару недель без сладостей, макарон, картошки и мучных изделий под силу каждому. Компенсируйте их отсутствие крупами, овощами и фруктами. Порции пока тоже сокращать не нужно, хотя, скорее всего, они сократятся сами собой, когда вы начнете всерьез думать, что из еды вам подходит, а что нет.

– Еще 2 недели – «нормальное» питание, к которому вы привыкли, но с сокращением объема еды ровно в половину. Кстати, на второй фазе вы обнаружите, что не так уж нуждаетесь в мучном и сладком, и прекрасно можете свести его к минимуму без ущерба для нервов, зато с пользой для фигуры. Ну а к концу месяца вы убедитесь, что наедаетесь меньшим количеством еды, чем раньше. Для ориентира, могу сказать, что общий вес пищи за один прием пищи должен составлять граммов 300-350, не больше. Но только, пожалуйста, не впадайте в крайности и не голодайте.

Что это дает?

Вы входите в новую систему питания мягко и без стресса для всех систем организма. Он настраивается на «стройный» лад и начинает охотно отдавать килограммы. Поверьте, что при таком раскладе вам удастся похудеть – и притом, очень быстро.