Куда исчезла крупная поваренная соль?

Беларусь производит достаточное количество соли, которую активно поставляет на экспорт: за 2015-2019 годы экспорт пищевой соли из Беларуси увеличился на 35%. Почему же из торговли исчезла крупная поваренная соль, на которую у белорусов особый спрос: она используется для закаток.

Белорусская соль не хуже украинской

Сопредседатель Минского столичного союза предпринимателей и работодателей Виктор Маргелов говорит, что торговля продает крупную поваренную соль белорусского производства, не хуже украинской. Правда, только на развес.

— Крупную пищевую соль поставляло предприятие «Артемсоль» с Украины. Белорусскую мелкую соль торговля держала у себя как эксклюзив, а народ на закатки брал крупную. Понятное дело, что с Украины уже несколько месяцев поставок нет.

Вопрос в другом: крупная пищевая соль в Беларуси есть, причем белорусского производства. Она производится, но почему-то не налажена ее фасовка: то ли ее объемы маленькие, то ли еще что.

Мы сейчас торгуем на развес солью солигорского производства крупного помола, которая совсем не хуже украинской. Украинская соль, честно говоря, и грязноватая была – с чернинкой, а наша почище и оценивают ее высоко. Но почему-то белорусскую соль мелкого помола фасуют, а крупного нет. И это загадка.

— Что говорят поставщики украинской соли?

— Ничего не говорят. На Донбассе идут бои, никто не знает, останется завод или будет уничтожен.

— А кто еще производит крупную пищевую соль в Беларуси?

— «Беларуськалий» и «Мозырьсоль»,  как минимум два эти предприятия.

— Значит, Беларусь в состоянии обеспечить себя собственной крупной пищевой солью?

— Народ оценил соль – тема закрыта с точки зрения качества. Осталось дело за количеством и упаковкой. Люди, которые привыкли делать засолки, привыкли к крупной соли.

Загадка года

Кандидат экономических наук Петр Мигурский считает, что Беларусь, скорее всего, импортировала крупную соль.

— Загадка года – исчезновение пищевой соли, потому что на самом деле в продаже имеется соль – мелкая, йодированная. Но торговля говорит о том, что крупная соль поступит в продажу к закаточному сезону.

Крупную соль закупали в том числе по импорту. Донбасс мог бы поставлять нам эту соль, вполне возможно, сейчас там идет ее накопление. Вот и обратная сторона войны: мы даже не в состоянии обеспечить население Беларуси крупной солью. Но придет время засаливать огурцы, проблему решат – не государство, так частники.