Для кого в Беларуси есть мясо?

Корреспондент «Комсомолки» пыталась выяснить, действительно ли в Беларуси дефицит говядины и свинины, а также сравнила ценник на окорочка в Минске и Смоленске.

Сейчас самые популярные разговоры – о мясе. Где достать? Когда будет? И, как обычно, кто виноват? Недавно позвонила подруга из Орши: «У нас тут каждый второй покупатель – россиянин. На выходных так вообще не понимаешь, в какой стране живешь – одни российские номера на машинах. Скупают все подряд, в том числе и мясо».

Да разве я у себя в Смоленске столько мяса куплю!

– Ну и как мы тут будем россиян искать? Они же с флажками не ходят, – загрустил наш фотограф, когда мы приехали в Оршу смотреть, как идет хапун.

Вот одна машина со смоленскими номерами, вот вторая, третья… И это в пятницу, то есть в будний день.

Отправляемся на рынок. По пути мне дважды предлагают: «Поменять не желаете?» Такой вопрос за пару часов мне задали раз десять. Менялы стоят перед входом на рынок и на самом рынке. Курс отличается от официального. Например, за один российский рубль в пятницу давали 235 белорусских (Нацбанк в этот день давал всего 170).

На рынке достаточно многолюдно. А в павильоне, где торгуют мясом, и вовсе не протолкнуться. Огромная очередь образовалась за продукцией одного из мясокомбинатов. Мяса, не сказать чтобы много, но есть. Цены приблизительно такие же, как и в Минске, может, только на 2 – 3 тысячи дешевле.

– Берите, девушка, вырезку. Свеженькая, от фермеров, – зазывает меня продавец.

– Действительно хорошая. В Минске за такой еще побегать надо, – удивляюсь я.

– А вы и не найдете. Сейчас многие фермеры товар продают только россиянам – подороже и за валюту.

Разговор прервался – пришли покупатели. В большую сумку покупательница из России стала грузить лопатки, тазобедренную часть, шею, ребрышки… Влезло на 256 тысяч рублей.

– И часто ездите к нам за продуктами? – интересуюсь у соседей.

– Где-то раз в две-три недели затовариваемся. Дешево у вас. Да разве я за такие деньги купила бы у себя столько мяса? А нам от Смоленска на машине ехать-то всего ничего. Вот еще мяса прикупим и за колбасами пойдем.

Говорят, раньше на оршанском рынке пустых прилавков не было

В колбасном павильоне людей много. Товар есть, но и проплешины светятся.

– Россияне? – спрашиваю у продавца.

– Не только. Вот 15 числа будет зарплата, так тут ураган пройдет. А завтра (в субботу. – Ред.) приедут россияне, тут в очередях, может, оршанцев пять человек только и будет стоять.

Фирменные магазины не всегда радуют изобилием товара. Так, в пятницу в 12 часов дня в фирменном магазине Оршанского мясоконсервного комбината было пустоватенько.

МЫСЛИ ВСЛУХ

Уезжая из Орши, рассуждала сама с собой.

Ольга Ерохина, скептик:

– Да и с курицей и с мясом в последнее время перебои. Нет, я, конечно, не голодаю. Только почему мне нужно брать куриные крылышки, если я хочу филе? Мы привыкли покупать то, что хочется. Не так и много просим. Но говядина или телятина мне уже не по карману…

Ольга Ерохина, оптимист:

– Все-таки мы, белорусы, отвыкли от пустых прилавков. Нам нужно, чтобы 20 сортов колбасы, мясо во всех видах. И не важно, что, походив по рынку, возьмем лишь пару сосисок. Если на прилавке изобилие, значит, все хорошо. А вот недосчитались куриного бедрышка, то мир рухнул. И все уже в очереди стоят. Неужто останемся голодными, если купим не свиную шею, а тазобедренную часть? Да и если хорошенько поискать, то все можно найти. Нет курицы в этом магазине – иди в следующий, обязательно найдешь.

«Хватит везти к нам вашу белорусскую колбасу!»

Если верить всем слухам, то Россия уже должна быть завалена белорусским товаром. Кстати, знаю одного молодого бизнесмена из Москвы, который на своей ГАЗели ездит в Минск раз в неделю. Закупает в гипермаркетах сгущенку с тушенкой (сколько влезет в авто) и гонит товар в Москву и Тверь. Может, белорусское мясо по этим же тропинкам утекает?

Приезжаем в Смоленск. В крытом павильоне центрального рынка людей не очень много.

– Берите мяско. Это фермерское, по 170 рублей (39 950 белорусских) продам окорок, – зазывает меня продавец.

– Мясо белорусское?

– Белорусское мясо вкусное, но очень жирное. Тут его не найдете. Мы с соседкой продаем мясо со Смоленщины. У остальных – польское.

Гостовскую тушенку мы нашли только на смоленском рынке

А вот и белорусский товар: куриные окорочка, голень, фарш. За 1 килограмм окорочков – 100 российских рублей (23 тысячи 500 белорусских). Очереди почти нет. Белорусских колбас на смоленском рынке полно! Нашли даже тушенку, сделанную по ГОСТу. Хотела было взять, только цена испугала – 100 рублей. По какому курсу не переводи, все равно получается дорого.

– Нельзя сказать, что белорусские колбасы пользуются какой-то бешеной популярностью. Кто привык к ним, тот и покупает. Да и недешевые они, – говорит один из продавцов.

– Хватит везти к нам белорусские продукты. Уже все забили этой своей колбасой, – нервничает другой продавец. Правда, выяснить причину такой агрессии нам так и не удалось.

Куриные окорочка из Беларуси продавались на смоленском рынке

Сходила в сетевой смоленский гипермаркет: ага, пустых полок полно и в Смоленске! Нет двадцати видов консервированного горошка и пятнадцати видов сыра. И никто не жалуется. Если чего не хватило, можно заглянуть на рынок.

Настоящие охотники за курицей дежурят на Комаровке

Почти неделю как боевые сводки я принимала новости от знакомых. Одни доказывали мне, что мяса в городе нет, другие же, наоборот, заверяли, что есть. Разобраться сложно.

Во вторник с самого утра я отправилась на минский Комаровский рынок. Пустых прилавков непривычно много. В длинных очередях стоят бабушки-пенсионерки и те, кто отпросился на часик с работы или кто находится в отпуске. Стоят и ждут, пока продавцы выложат товар. А дальше – с замиранием сердца смотрят на новые ценники. В целом свинина-курица и разные «запчасти» с 11 августа (с разрешения правительства) подорожали на 2 тысячи рублей.

– Это уже новые цены – после пятипроцентного подорожания, о котором все говорили? – спрашиваю я у продавца свинины.

– Новые и, скорее всего, не последние. А что вы хотите? Мяса нет.

– А это что? – указываю я на прилавок, где лежат пару окороков, поджарка и шея.

– Остатки. И то, что выбили.

Больше всего очередей за курицей и «запчастями». Даже несмотря на ценники: почти 25 тысяч за бедрышки, 18 тысяч за тушку.

– А зачем вам столько курицы? – спрашиваю у мужчины средних лет, который укладывает в сумку на колесиках лотки с куриными ножками.

– Так не каждую неделю могу взять отгул, чтобы курицы достать. А вечером после работы придешь, так тут вообще никого – ни продавцов, ни покупателей, – со знанием дела ответил мужчина.

А ТЕМ ВРЕМЕНЕМ

«Комсомолка» позвонила в один из крупных мясокомбинатов, фирменные прилавки которого пустовали на столичной Комаровке.

– Нам сейчас не хватает сырья. И никто не хочет его продавать. Если раньше частный сектор шел нам навстречу, то сейчас опасаются. Та же бабушка придерживает у себя корову, потому что думает, что завтра продаст ее в несколько раз дороже. Экспорт мы не увеличили, то есть в Россию массово ничего не продаем. Нам бы свой рынок обеспечить товаром.

ЦЕННИК «КП»

Сколько стоят белорусские продукты в Минске и в Смоленске?

*В белорусских рублях по курсу, который предлагают менялы на оршанском рынке. Цены средние по Минску и Смоленску на 12 августа.

ВМЕСТО ПОСЛЕСЛОВИЯ

А хватает ли мяса мне?

Я отношусь к той категории граждан, которые весь день – на работе. Но в конце дня я захожу в ближайший магазин и покупаю пусть и не тот кусочек мяса, который хотелось бы, но голодной не остаюсь. Но вот недавно увидела женщину, которая накупила свинины на 650 тысяч рублей. Зачем? Кому? Что за ажиотаж? Так и у меня когда-нибудь рука дрогнет…И нервы сдадут. Брошу работать и пойду дежурить у прилавков.

ОФИЦИАЛЬНО

Килограмм свинины стоит, как пачка чая

– Спрос в последнее время действительно повышен, что естественно при такой цене – когда килограмм свинины стоит, как пачка чая. Цена на мясо сейчас одна из самых низких на продовольственном рынке. Объемы реализации мяса не снизились и даже стали выше на 30%. Ежемесячно составляется график поставки мяса в Минск со всеми регионами Беларуси, выполнение которых отслеживается совместно с Министерством сельского хозяйства и продовольствия. Ежедневно поставляется продукция в розничную торговую сеть Минска, – успокоила «Комсомолку» начальник продовольственного отдела Главного управления потребительского рынка Мингорисполкома Татьяна Борщевская.