Красное вино снижает риск деменции?

Исследование, о котором идет речь, представили ученые университета Квинс в Белфасте (Британия). В работе, опубликованной на сайте университета, использовались данные о питании более 120 тысяч британцев в возрасте от 40 до 70 лет.

Оказалось, что если каждый день употреблять по шесть дополнительных порций еды и напитков, богатых флавоноидами, риск деменции снижается на 28%. Польза от флавоноидов была наибольшей, если у человека повышен риск деменции из-за того, что ее обнаружили у его родственника, или из-за того, что у самого человека диагностирована депрессия.

Флавоноиды – это полезные для здоровья соединения, которые чаще всего встречаются в растительной пище. Диета с большим содержанием флавоноидов не только понижает риск деменции, но и уменьшает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака.

Кроме того, флавоноиды потенциально могут обладать обезболивающими свойствами, а некоторые из них также способны бороться с вирусами.

Если хотите обогатить ими свою диету, для начала можете закупиться ягодами. Флавоноиды есть во всех видах ягод, но особенно обратите внимание на чернику, голубику, вишню и малину. К ягодам можно добавить другой источник флавоноидов – цитрусовые: апельсины, грейпфруты, мандарины, лимоны и лаймы. И не обязательно съедать целый фрукт – можно, к примеру, выжать немного лимонного сока в питьевую воду, чтобы сделать ее более полезной.

Есть и овощи с большим содержанием флавоноидов. Сделайте салат с красной или листовой капустой, добавьте листовую капусту в суп или рагу. И не забывайте про лук – он богат не только на флавоноиды, но и на другие полезные вещества. Несколько колечек лука сделают вкус любого блюда более оригинальным, а можно замахнуться и на целое блюдо из этого овоща – допустим, французский луковый суп.

В качестве десерта позвольте себе немного шоколада, потому что какао-продукты также богаты флавоноидами. Запить все это можно черным или зеленым чаем, а также чаем улун.

Если говорить про алкоголь, хороший источник флавоноидов – красное вино. Если пить его в умеренном количестве, красное вино также поможет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Тем не менее, многие исследования показывают, что нет количества алкоголя, безопасного для здоровья, и лучше всего вообще не пить. Неумеренное употребление алкоголя особенно опасно и даже повышает риск деменции. Так что решение о том, пить или не пить, остается за вами.